Закажите настоящий аджарский доки из чёрной глины. Ответим на вопросы, подскажем размер и поможем с доставкой.
აღმაშენებლის გზატკეცილი #26
Пн–Пт: 10:00–19:00, Сб: 11:00–17:00, Вс: выходной
Оставьте контакт — мы перезвоним в удобное время, чтобы уточнить объём и детали доставки. В подарок — рецепт идеального мацони.
Разъясняем ключевые моменты, чтобы вы могли сделать осознанный выбор.
Перед первым использованием замочите кувшин в холодной воде на 2–3 часа, чтобы поры насытились влагой. После каждого использования ополаскивайте тёплой водой без моющих средств — глина впитывает химию. Раз в неделю можно промывать с солью и содой. Храните в сухом месте, не ставьте на холодную поверхность сразу после горячего содержимого.
Да, доки отлично подходит для воды, компотов, кваса и даже вина. Пористая структура охлаждает любой напиток без электричества. Однако не рекомендуем использовать для кислых соков или маринадов — запах может впитаться в глину. Для молока и мацони кувшин лучше выделить отдельно, чтобы сохранить чистоту вкуса.
Наши кувшины проходят обжиг при 900 °C, поэтому они термостойки. Заливать кипящее молоко можно, но лучше дать ему постоять 2–3 минуты после закипания. Резкий перепад температур (например, из холодильника сразу в кипяток) нежелателен. Постепенный нагрев или остывание продлевают срок службы глины.
Настоящий доки из чёрной пористой глины не имеет глазури — поверхность матовая, шероховатая на ощупь. При лёгком постукивании звук глухой, не звенящий. Если налить воду, стенки быстро впитывают влагу, и снаружи выступают капли. Подделки часто покрыты лаком или глазурью, блестят и не пропускают воду. Мы гарантируем аутентичность каждого кувшина.